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兰州烹源牛肉拉面，是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型企业。公司立足兰州牛肉面的传统文化，博采兰州牛肉面工艺百家之长，结合现食品科技，创出了“统一的技术工艺标准，统一的经营管理模式，统一的服务规范标准”。尤其是在经过反复研究、实验、化验和调试后，形成了自己独特的汤料调制配方，在保证传统风味的基础上，更加适应人体营养需求和健康需求。以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨，以与时俱进为理念，以传统与创新结合为基础，以后来者赶超的勇气和胆魄，斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来的快餐，打破“一出兰州就没有正宗兰州牛肉面”之说法，让兰州牛肉面香飘全国！主要担负兰州军区以及全省消防炊事培训任务。本基地特邀陇上名师执教，并由校长亲自传授厨艺绝技，私房名菜及拉面调汤配方。学校以理论与实践相结合为培训任务与目标，坚持“质量，以质取胜，低进高出，高进优出，培训特长，全面发展”的办学特色。兰州烹源将对所有的加盟联营店的管理人员、操作人员系统进行培训。内容包括：沟通招募，领导技能，营业额结算，日常管理，促销活动安排，处理投诉方案，成本控制，财务管理，工时控制，营运值班，人...[详细介绍]
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